Barman / Barmaid
18 octobre 2024
Description du poste
En tant que Barman/Barmaid, vous jouerez un rôle essentiel en créant des expériences mémorables pour nos membres à travers des cocktails créatifs, des boissons rafraîchissantes et un service client impeccable. Vous contribuerez à maintenir une ambiance positive et accueillante qui fait la réputation de notre centre.
Responsabilités clés
- Assurer un service amical, rapide et professionnel aux clients du bar, en veillant à répondre à leurs besoins de manière attentive.
- Créer et servir un large éventail de boissons, y compris des cocktails, des boissons non alcoolisées et des cafés, tout en respectant les normes de qualité de l'établissement.
- Fournir des conseils et des recommandations de boissons en fonction des préférences des clients, tout en promouvant les promotions en cours.
- Responsabilité de la caisse, comptage précis de l'argent, traitement des transactions, et remise de monnaie avec exactitude.
- Veiller à la propreté du bar, en nettoyant les surfaces de travail, les verres et les équipements conformément aux normes d'hygiène.
- Respecter les règles et réglementations en matière de service d'alcool, y compris le contrôle de l'âge des clients.
- Surveiller et maintenir les niveaux de stock de boissons, passer des commandes en temps opportun et assurer une rotation appropriée.
- Apporter des idées créatives pour développer de nouvelles boissons ou adaptations de cocktails en fonction des tendances ou des événements spéciaux.
- S’assurer que les groupes en location dans l’une des salles corporatives sont bien servi.
- Coordonner avec les traiteurs en sous-traitance lors d’évènements spéciaux.
- Contribuer à créer une ambiance positive et accueillante, en participant à la mise en place de la décoration et en s'assurant que la musique et l'éclairage sont adaptées.
Compétences requises
- Expérience confirmée dans la préparation de cocktails créatifs et dans le service de boissons de qualité.
- Compétences exceptionnelles en service client avec une approche conviviale et professionnelle.
- Maîtrise de la gestion de la caisse, y compris le comptage précis et le suivi des transactions.
- Connaissance approfondie des boissons alcoolisées et non alcoolisées, ainsi que des règles de service d'alcool.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique, notamment lors d'événements spéciaux.
- Compétences en gestion des stocks pour maintenir un approvisionnement adéquat et s'adapter aux besoins fluctuants.
- Engagement à anticiper les besoins des membres et à offrir un service proactif qui dépasse les attentes.
- Hauts standards pour la propreté de l’environnement de travail.
Si cette mission et ce descriptif vous rejoint et vous souhaitez contribuer à ce projet, nous vous invitons à nous envoyer votre candidature.
Pour postuler, veuillez nous envoyer votre CV et une lettre de motivation.